Autor: Samsara 2012-01-09
Reteta saptamanii 9 - 15 ianuarie 2012. Concurs castigat de Samsara.
Ingrediente:
Pentru aluat:
- 250 g margarina
- 200 ml bors
- faina
- sare
Pentru umplutura:
- 300 g telemea
- 2 linguri de smantana
- putin gris
- 1 ou
- o lingura ulei pentru uns.
Preparare:
1. Se amesteca faina cu praful de sare, margarina la temperatura camerei, taiata bucatele si borsul fierbinte. Se adauga faina cat cuprinde pana se formeaza un aluat omogen.
2. Se lasa aluatul la odihnit 30 de minute. Eu am pus jumatate faina alba, jumatate faina integrala.
2. Se lasa aluatul la odihnit 30 de minute. Eu am pus jumatate faina alba, jumatate faina integrala.
3.Telemeaua se rade pe razatoarea cu ochiuri mari, se amesteca cu smantana si grisul.
4. Aluatul se imparte in 3 bucati. Fiecare bucata se intinde sub forma unui rotund, se taie in triunghiuri. La capatul fiecaruri triunghi se pune unplutura si apoi se ruleaza.
5. Cornuletele se pun intr-o tava tapetata cu hartie de copt, se ung cu oul batut cu ulei si se coc 25 de minute.
Sunt excelente.
Pofta buna!
Iti place sa gatesti, ai retete dupa care te suna prietenele inebunite sau abia ai descoperit atractia pentru arta culinara? Te asteptam si pe tine la concursul Reteta saptamanii!
Iti place sa gatesti, ai retete dupa care te suna prietenele inebunite sau abia ai descoperit atractia pentru arta culinara? Te asteptam si pe tine la concursul Reteta saptamanii!
